波佐見で食す － 台所仕事が楽しくなる波佐見焼の収納容器 －
- 2023.06.16
梅雨空の下、夜は田んぼからアマガエルの鳴き声がよく聞こえてきます ブリスヴィラの館内には、スタッフが持ち寄ったアジサイが、彩を添えてくれています 季節が変わる中で 日々、変わらぬ台所仕事は、楽しくやりたいもの 見える収納で、それを眺めて暮らす楽しさを教えてくれたのは、波佐見焼です お気に入りの波佐見焼に、料理を盛り付ける時のワクワク感はひとしおですが 波佐見焼の収納容器には、食事が終わってからも、 […]
ブリスヴィラ歳時記
波佐見に住まう － ホタルの季節 －
- 2023.06.08
「庭先に蛍が飛ようになったよ」 そんな話を温泉で聞き、日が暮れて近所に見に行きました 田んぼ周りの小川のやぶの中で、蛍は淡い光を放っては消えを繰り返しながら飛んでいます ちょっと油断すると、すぐにホタルの季節が過ぎ、ここ数年、蛍を見そびれておりました 闇夜に光る淡い光が、見る者を夢の世界に誘います 今年は、例年にない早い梅雨入りでした ホテルの中庭にある苔の緑が輝く頃、そこに彩を添えるのは 姫シャ […]
波佐見に住まう － 麦秋の頃 －
- 2023.05.18
陶器まつりが終わり、波佐見では、麦畑が黄金色に輝き、刈り取りも始まりました また、早い所では、田んぼに水がはられ、田植えの準備が始まっています 新緑の美しい５月の風景が広がる一方で、自然災害もあり、被害にあわれた方々に、心からお見舞い申し上げます 陶器まつりが無事終わったことに、感謝しかありません 今年の陶器まつりで新しい波佐見焼を手にされた方々は、日常に新しい風が吹いていることでしょう・・私もそ […]
波佐見に住まう － 祭りの合間 －
- 2023.04.14
桜が散ると、町中は、祭りの後のような静かな日常を取り戻します とはいえ 次の祭りはすぐそこ・・ 今年のゴールデンウイークには、陶器まつりが控えています つかの間の静かな時間に、近隣の田んぼでは、トラクターが土を掘り起こし 田植えの準備が始まっています 草むらでは、ヒキガエルも出てきました！ ブリスヴィラの中庭でも、今はハナミズキが満開となり、レストランではそれをご覧頂きながらお食事ができる窓辺の特 […]
波佐見に住まう － 桜のなかりせば －
- 2023.04.10
桜吹雪が舞うようになりました 去り行く桜の季節が名残惜しく、毎日のように、桜を見にウォーキングに出ています 世の中に たえて桜のなかりせば 春の心はのどけからまし （西 行） 桜の咲き始めの頃から、この歌が心にしみたものでした 満開になるまで、いつ満開になるかと気になる 満開になると、散るのが気になる 散り始めると いつまで桜がもつのかと気になる・・・ ほんとに桜が咲く頃は、気持ちが落ち着きません […]
波佐見に住まう － 桜色に染まる頃 －
- 2023.04.02
波佐見の桜が満開になりました 川沿いに咲く桜並木は８キロに及びます 青々とした麦畑は、早いところは穂をつけ始め、遠くに見える山々が、優しく波佐見の町をを包み込みます イギリスから帰国した友人は、この景色を見て、あまりの美しさに鳥肌が立ったと言います 当たり前のように毎年咲く桜の景色は、実は稀有な景色だと改めて知ることができました 夕暮れ時から、波佐見温泉湯治楼の川向こうでは、波佐見町の提灯が灯った […]
波佐見で食す － 中尾山桜陶祭を前に 太一窯のお皿 KIGAE（12） －
- 2023.03.23
田の頭の枝垂れ桜が満開になっています 道路沿いで見られる枝垂れ桜もよく咲いています ウォーキングコースのソメイヨシノは、菜種梅雨のようなお天気のせいで開花が足踏み状態 桜陶祭の中尾山の桜の開花が気になる今日この頃です 中尾山にある太一窯さんの抹茶茶碗は、オープンした当初からKANZAで使わせて頂いています お抹茶が点てやすく、色も映え、お客様にも好評です KIGAEでお借りした太一窯のお皿は、民芸 […]
波佐見で食す － 中尾山桜陶祭を前に 光春窯の春色のお皿 KIGAE（11） －
- 2023.03.15
ようやく暖かさが安定してきたように感じます 長崎県でも寒い地とされる波佐見では、この時期から多くの椿が咲き始めます 中尾山の桜陶祭が今年は４月１日(土) ２日(日)に開催されるとのこと 去年の桜陶祭では、満開の桜が見られました 今年も満開の桜が見られますように・・ 今朝は、その中尾山にある光春窯のお皿を使って朝食を作ってみました ピンクとはいえ、シックなこの色 桜の木は、開花前には、こんな色になる […]
波佐見で食す － 青空色のお皿は福峰窯 KIGAE（10） －
- 2023.03.11
三寒四温のこの季節、北風と南風のせめぎあいで、北風が勝つと寒いものの 花粉がおさまり、きれいな青空が広がります 今日もそんな一日でした サステナブル週間が翌月に持ち越しとなり、夕食時、何を食べようかと思って冷蔵庫を開けると 残っていたのは、トマトのパスタソース 茹でたジャガイモと人参、菜の花もある！ と、手っ取り早くできそうで思いついたのは、冷凍のお肉を焼いて、温めたトマトソースをのせて食べる事！ […]
波佐見で食す － 翔芳窯のローズマリー KIGAE（９） －
- 2023.03.05
三月に入り、寒の戻りを繰り返しながら季節が進んでいきます 波佐見では、青空の下、自然が華やぎ とりわけ、桜に先駆けて咲く梅、桃、ボケの花などの枝で咲き誇る姿は、里山ならではの景色です 茶室KANZAでも、桜の茶碗をご用意し、お客様に喜ばれています そんな春先の景色にふさわしいネーミングを持つ器は 翔芳窯のローズマリー 事務所の水屋で見たホテルスタッフのマグカップが素敵だなあ・・と思ったのが最初でし […]