2016夏　～冷汁ストーリー その１～

「冷汁って、ブリスヴィラで出すのに良いと思うんだけど・・」
そう言って、宮崎からのレトルトパックの冷汁を副社長から頂いたのは、まだブリスヴィラが形になる前の事でした。
もう一人の女性スタッフと２人で、それぞれに自宅で試食しました。
きゅうりを切って、冷汁の素をかけて頂き、「わるくないかも・・」そんな感想を言って 終わっておりました。

再び冷汁の話題が出たのは、今年の初夏

近所の食事処がお休みになる時、ホテルで何か用意せざるをえないでしょう・・
という話になり、では何を出そうか・・となった時、また冷汁がひょっこり顔を出したのでした。

レストランでこの話題を出した時に、お母さん方は
「え～！冷汁ですか～！？」
とまあ、イマイチの反応。
誰に話しても、
「知っとるばってん、なぜ冷汁！？」

BVHの冷汁、難産の始まりでした・・

・・・続く・・・

2016.8.15　ロビーマネージャー　中西　智子