ブリスヴィラ歳時記 波佐見に住まう 如月 ─ 春の味 ─
- 2017.02.27
梅の花が散りかける頃店頭に春野菜が並び始めました 数種類ある中で、私が選んだのは、フキノトウ。 浅い緑色をした柔らかい葉に包まれたつぼみ達・・ これは天ぷらにするしかないでしょ！と、その夜の食卓にのぼったフキノトウのてんぷらは、期待通りの苦みとその香りが、口の中に広がります・・ ああ、この苦み、香りこそ、春の味！ それにしても、このフキノトウの量の多さよ！さて、どうしたものかと、湯治楼で馴染みのお […]
ブリスヴィラ歳時記 波佐見に住まう 如月 ─ 老木の梅 ─
- 2017.02.22
久しぶりに波佐見に戻ってすぐのこと、日中は汗ばむ程の陽気でしたが、今日は陽だまりに春を感じても、一歩外へ出れば、身を切るような冷たい北風に震え上がります 空を見上げれば、一点の曇りもない真っ青な空が広がり、ブリスヴィラから見える老木の梅は、桜に追いつかれまいと、一気に満開になりました この老木の梅は、長い間、波佐見のその地に、すっくと立っていましたが、毎年その姿を変えていきます ある年、バッサリ切 […]
ブリスヴィラ歳時記 波佐見に住まう － 二十日正月 －
- 2017.01.23
今年の大寒は、雨、あられ、ひょう、雪と、何でもござれの一日でした。強風も伴い、目まぐるしく変わるお天気に、振り回された人も多かったのではと・・ 大寒を前に、寒中見舞いを書き終え、お正月に一区切りついた心持になるのは、ここ数年のこと・・今年は、雑煮を食べた後、母と一緒に、こたつに入って年賀状を書いておりました。 年賀状の発売の頃になると「今年こそは早めに出そう！」と意識はしているものの、デザインが決 […]
ディナー提供に向けてレストランホールスタッフ募集
- 2016.12.20
「ホテルブリスヴィラ波佐見」では、ディナー提供に向けてレストランのホールスタッフを募集いたしております。 【募集内容】勤務地／ホテルブリスヴィラ波佐見（長崎県東彼杵郡波佐見町長野郷567-1）職種／レストラン ホールスタッフ勤務時間／17：00 ～ 22：00時給／800円 ※昇給制度あり年齢／18歳以上 男女不問待遇／交通費支給（車通勤可）、制服貸与 まずはお気軽にお問い合わせくださいませ。 【 […]
ブリスヴィラ歳時記 波佐見に住まう －師走の景色－
- 2016.12.05
小春日和を数えるうちに、師走を迎えました。ブリスヴィラには、繁忙期前の静けさが漂います。ロビーには大きなクリスマスツリーが飾られ、華やかさを演出しつつも、落ち着きのある雰囲気が・・手前みそながら、ブリスヴィラのロビーには、木を組んだ高い天井にそびえるクリスマスツリーが、良く似合います。 外では、宿泊棟を囲む生真面目な山茶花の垣根に、ピンクの花が咲き始め、寒い朝ほど、気持もピンク色に染まります。 茶 […]
ブリスヴィラ歳時記 波佐見に住まう －暖冬の朝－
- 2016.11.21
今朝は、未明の雷雨で目が覚めました。立冬が過ぎたものの、ピリッとした寒さを感じられた日は、ほんの数えるほど・・今日も暖かい朝です・・ 今日は、私はお休みを頂きました。ＫＡＮＺＡでは、ブレイクが一人で、お客様をもてなしています。ブレイクは、無類のバイク好き。愛車ならぬ愛バイクに乗って、毎朝ブリスヴィラに来ます。社長のバイク好きが、呼び寄せたご縁でしょうか・・ それに対して、私は、相変わらずの健脚生活 […]
英語版WEBサイトとFacebookについて
- 2016.11.21
ホテルブリスヴィラ波佐見では、日本を訪れる海外からのお客様にホテルブリスヴィラ波佐見ならびに波佐見とその近隣エリアを知っていただけるように、英語版WEBサイトをリニューアルいたしました。 ■ホテルブリスヴィラ波佐見 英語版公式サイトはこちら また、こちらに伴い英語版公式Facebookの運用もスタートしました。海外向けにきめ細やかな情報提供を行なってまいります。 ■ホテルブリスヴィラ波 […]
韓国の旅行雑誌JAPAN-SPAに当ホテルが紹介されました！
- 2016.11.10
韓国の旅行雑誌JAPAN-SPAに、ホテルブリスヴィラ波佐見掲載されました！ JAPAN-SPAは名の通り日本の温泉や観光地を取り扱う雑誌です。オールカラーで写真が非常に多く見ごたえのある雑誌です。 この号は『長崎県特集』ということで、県内各所の温泉どころが紹介されており、波佐見町のことも７ページに渡って紹介されております。当ホテルは、はさみ温泉湯治楼さんの情報も交えて８ページ！ありがたいことです […]
ブリスヴィラ歳時記 波佐見に住まう －秋の彩 秋陶めぐり－
- 2016.11.04
中尾山の秋陶めぐりのチラシを横目で見つつ、今年も見送りか・・と思っていたら、ブレイクが「ホテルの車で、一緒に行きますよ！」と誘ってくれました。 ブレイクは、１０月半ばから、ブリスヴィラのKANZAを一緒に担当する事になったアメリカ人です。 やった！とばかりに仕事を午前中できっちり終わらせ、いざ中尾山へ！ ブリスヴィラにも、中尾山を目指すお客様にお泊り頂いておりました。桜陶祭にも行った事がない私です […]
ブリスヴィラ歳時記 波佐見に住まう －秋の彩・枝豆－
- 2016.10.31
暦の上では晩秋にさしかかるところ、今年は未だに衣替えもためらわれる暖かさ・・ 湯治楼で聞かれる会話です 温暖化の影響は波佐見も例外ではありませんが、そういいつつも、店頭に並ぶお野菜は やはり、季節を反映したもの・・ 波佐見の枝豆は、黄金色に色づく田んぼの中で、旬を迎えています 枝豆は、真夏のイメージが強い中、じつは今が食べどきで、そのふくよかな実り具合は 波佐見の大地の豊かさの証明・・ スーパーの […]