波佐見で食す　－ 中尾山桜陶祭を前に 太一窯のお皿 KIGAE（12） －

田の頭の枝垂れ桜が満開になっています
道路沿いで見られる枝垂れ桜もよく咲いています
ウォーキングコースのソメイヨシノは、菜種梅雨のようなお天気のせいで開花が足踏み状態
桜陶祭の中尾山の桜の開花が気になる今日この頃です

中尾山にある太一窯さんの抹茶茶碗は、オープンした当初からKANZAで使わせて頂いています
お抹茶が点てやすく、色も映え、お客様にも好評です

KIGAEでお借りした太一窯のお皿は、民芸調のお皿で、お借りするのが今回、2回目です
冬のおでんにも良かったですが、この季節、菜の花の辛し和えがとても映えます

もう一枚は、辛子色が入ったようなベージュのお皿です
大きさと言い、色といい、これも食材がとても映えるお皿です
付け合わせを盛り付けただけの一品も、おかげさまで美味しそうに仕上がりました

波佐見焼にしては珍しい民芸調の太一窯の陶器
中尾山では、太一窯さんのお店に行くのに
結構、急こう配の坂を登るので、いつも途中で断念しますが
今年は頑張って行ってみようかと思っているところです

2023.3.23　KANZAアドバイザー　中西　智子