波佐見で食す － デコラティブ プレート KIGAE（７） －
- 2023.02.24
先日、夜明け前、春一番の風音で目が覚めました 今年は、二十四節気の雨水を前に、雨がよく降りました 花の生け替えをしていると、冬眠中のカエルが出てきたり・・ 季節は、確実に春へと向かいつつあります KIGAEで拝借し、もう一度借りたいと思って借りてきたお皿があります 波佐見の大吉さんのお皿です 前回はグラタン皿の受け皿として使いましたが 今度は、実際に料理を盛ってみたいと思い、大小の皿をお借りし […]
2023年2月
波佐見で食す － 新しい朝ごはんの景色 KIGAE（６） －
- 2023.02.14
KIGAEから波佐見焼を借りてきた翌朝 先ず使ってみたのが、浜陶さんの電子レンジ用目玉焼きの器 好きな千鳥の形が、朝から元気を分けてくれるようです 基本の調理法は、卵を割り入れて、500Wのレンジで1分 私の場合、自分の好みの半熟の硬さにするのに、＋40秒となりました この千鳥の器は、買う前に一度、試してみたい・・・と思っていた器のひとつです 出来上がった目玉焼きにかける醤油は、 今回借りてきた、 […]