ブリスヴィラ歳時記 波佐見で食す － 秋 スープで始まる朝 －
- 2018.09.25
- ブリスヴィラ歳時記
朝、スープが飲みたいと思うようになりました
休みの日は、オリーブオイルでガーリックを香ばしく炒めて
普段は、ショウガを入れて、身体が温まるように
お肉でダシをとり、根菜をたっぷり入れ
滋味を楽しむ秋の朝・・
味付けは塩とコショー
北の窓を開け放すと
心地よい風が、スープの湯気を揺らします
「さ、冷めないうちに食べて！」と母をせかしますが、
新鮮な空気もごちそうのうち
窓を閉める事はしません
空が高くなり、薄い雲がなびく秋の空・・
この風を楽しめる季節が、一日でも長く続きますように・・
2018.9.25 KANZAアドバイザー 中西 智子
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