2016夏　～冷汁ストーリー その14～ 初のお客様

初のお客様 プレゼン試食会では、幹部の方々のコメントを参考に、サービスの改善を図り、 お客様にお披露目する当日を迎えました。
冷汁サービス初日、ご予約はなかったものの、 当日チェックインされたお客様からのお申し込みがありました。

そのお客様は、「会社の後輩からここのホテルを薦められて、初めて来ました」
と、仰る、長崎出身の関東在住の方でした。
フロントに立てられたチラシをご覧になり、気軽にお決めになられたようです。

その情報を耳にしたのは、翌日の朝の事。
チェックアウトされる時に、KANZAにて、お話を伺いました。

「冷汁食べました。美味しかったですよ！レストランの人から
『この定食は、二度楽しめますよ！一回目は酒のつまみに、二回目は、冷汁として』
と薦められたら、ほんとにビールがすすんで、二本も飲んじゃった！」
と、ご満足された話を、ひとしきりお聞かせくださったあと、 また、湯治楼にお出かけになりました。

・・・続く・・・

2016.8.29　ロビーマネージャー　中西　智子