2016夏　～冷汁ストーリー その12～ お披露目間近(1)

さて、ブリスヴィラ特製冷汁をお客様にお出しする日も間近になり、九州教具幹部の方々への試食会が開かれることになりました。

冷汁を受け持つレストランの担当者も決まり、その人たちを中心に準備とサービスをしてもらいます。
この日は、社長と副社長も急きょ参加されることになりましたが、レストランの、ゆるい雰囲気は変わらず、
「え？まだ時間あるたい」というお母さんに
「早く準備をして下さい！」と急き立てる始末。案の定、専務から
「やる事のあるけん、早くしてくれんね」と、ダメ押しが入り、予定を繰り上げることに。

レストランの入り口で、お客様役の幹部をお母さんがお出迎えし
「どうそ、冷汁碗をお選びください」と、ご案内。

色とりどりの波佐見焼の冷汁碗も、お客様をお出迎え！
お選びいただいた冷汁碗をお預かりし、お席にご案内します。

毎朝、朝日に包まれて、賑わうレストラン会場は、
波佐見の静かな暗闇の中、八角形の館に灯りがともる空間へと変わります。
高い天井に吹き抜ける空気が、お客様を包み込む優しさは、いつもと変わりありませんが・・

・・・続く・・・

2016.8.27　ロビーマネージャー　中西　智子