2016夏　～冷汁ストーリー その５～ 波佐見の応援団

波佐見冷汁という目標ができたものの、どこで、誰に聞けばいいのかわからなくて、

「どこか窯元に教わりに行こうか・・」との話題になるものの、仕事中お邪魔するのも気が引けて、話が進まないでおりました。

目指すは、波佐見冷汁標準の味！

目標を掲げながら、もやもやしていた頃、珍しく観光協会の山下さんとミーティングで同席することがありました。
ふと閃いて、冷汁の事を相談すると
「冷汁、作っている人、紹介できますよ。」
と、こともなげに仰る・・
山下さんからは、中尾山の四季舎さんで毎年夏に、冷汁定食※がある事をお教え頂きました。

やったね！
ああ、ブリスヴィラには、波佐見の目に見えない応援団がついている！と確信を持った瞬間でした。

・・・続く・・・

2016.8.19　ロビーマネージャー　中西　智子

※四季舎さんの冷汁定食は、予約制のメニューだそうです。