ブリスヴィラ歳時記　波佐見に住まう　－ 2021ゴールデンウイーク 今年の波佐見焼のお買い物　その９ －

ゴールデンウイーク初日、中尾山で開いているお店を回りました

一旦、お店から出たものの、後ろ髪をひかれて引き返したのは、

中尾山中腹にある一龍陶苑さんのショップ「くらふと龍」です

入口にはいつも素敵な花が生けられており、アプローチからワクワク感が漂うお店です

お店を出た後、脳裏に甦る、使いやすい大きさと手描きの花・・ん～今ならまだ引き返せる！と

戻って買い求めたのは、四角い形の、花の絵が描かれたお皿でした

早速、家で試したのは、女子会でウケそうな、そばランチ！

一人分を盛るには、丁度いい大きさです

花柄のついた白地のお皿に、そばが映えて、暑い日も食欲をそそります

でも、このお皿の本領発揮は、やっぱり洋食プレートとしてでしょうか・・

休みの日の朝の気分は、トマトと卵！

ざく切りにしたトマトをオリーブオイルで炒めて、更にバターを加え、牛乳を加えた卵を流し込み、半熟に仕上げます

仕上げに軽くコショーをふり、採りたての三つ葉を添えれば、朝から、ご機嫌の一品に！

頂いたばかりのソラマメを添えれば、彩りも満点！

塩をあえて加えなくても、トマトの酸味が全体の味を引き締めてくれます

四角い波佐見焼の額の中に、あなたは、どんなメニューを描きますか？

2021.5.28　KANZAアドバイザー　中西　智子