ブリスヴィラ歳時記　波佐見で食す　－ 新米の輝き －

ブリスヴィラ波佐見のレストランでは、鬼木の棚田の新米のサービスが始まりました

新米はどうして、こんなに輝いているのか！と思う程に、キラキラツヤツヤしています。我が家で

新米を食べる時には、炊き立てを頂く時間を計算して、食事の支度にかかります

そのタイミングを逃すと、私は途端に不機嫌に・・

老母とは たまにケンカをします
身内だからお互い容赦しません

しかしながら
美味しいものを一緒に食べると、
「おいしかね！」の一言で、事が収まり
お互いケロリと仲直りです・・

今日のおかずは、チンジャオロース風　
ちょっと濃い味付けで、ごはんがすすみます

波佐見の豊かな食には
腹を満たすだけでなく、親子の仲も、取り持ってもらっています・・感謝

2018.9.28　KANZAアドバイザー　中西　智子